Palmeritas de Chocolate
Preparación
Cocina
Total
Hoy vamos a mostrar como realizar unas palmeritas de chocolate, un complemento ideal para mayores y pequeños a la hora de la merienda.
Autor: Antonio Exposito
Ingredientes
- Ingredientes para 4 - 6 personas
- 400g masa de hojaldre
- 200 g de chocolate para derretir microondas
- azúcar
- mantequilla
Elaboración
- Enciende el horno y programa la temperatura a 200ºC.
- Espolvorea una superficie con azúcar y extiende la pasa de hojaldre hasta obtener un rectángulo.
- Forma las palmeritas, enrollando el hojaldre empezando por los extremos y hasta el centro, de igual forma para las dos mitades.
- Aprieta un poco y corta cada trozo de 1 cm. aproximadamente, coloca las palmeras en una bandeja untada con mantequilla y mételas en el horno hasta que queden doradas.
- Damos la vuelta y coloca en el horno hasta que se doren por la otra parte.
- Vierte el chocolate especial para derretir en microondas en un bol y cada 15-20 segundos abre el microondas y remueve para que no se queme el chocolate.
- Cuando el chocolate esté en su punto bañamos las plomerías y nos ayudamos de un cuchillo de untar para cubrir de chocolate las palmeritas.
- Para acelerar el endurecimiento del chocolate podemos colocar las palmeritas de chocolate en una bandeja con papel secante e introducirlas en el refrigerador.
Información Nutricional
Calorías: Alta
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