Categoría - Light

Recetas fáciles de cocina light. Las mejores recetas light que podrás realizar para mantener la linea o perder esos quilos que te sobran

Light Pescado y marisco

Jibia con guisantes y gambas

Jibia con guisantes y gambas   Preparación 10 minutos Cocina 25 minutos Total 35 minutos   Hoy preparamos un plato estupendo de Jibia con guisantes y gambas, un poco elaborado pero deleitará a cualquiera Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4 personas 500g de anillas de Jibia 200 g de gambas peladas 150 g de guisantes 50 g de almendras tostadas 2 tomates maduros 1 ramita de perejil 1 hoja de laurel 1 cebolla Azafrán Aceite, sal y...

Light

Verduritas con Huevos al plato

Verduritas con Huevos al plato   Preparación 8 minutos Cocina 22 minutos Total 30 minutos   Hoy preparamos una receta baja en calorías y muy rica, Verduritas con huevos al plato, un plato que se termina de preparar en el Horno y que quedará muy bien si se sirve en unas tartaletas. Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4 personas: 8 espárragos verdes 1 Cebolla 1 berenjena pequeña 1 calabacín pequeño 2 tomates Aceite, Sal y Pimienta...

Light

Timbal de puré, pimientos y anchoas

Timbal de puré, pimientos y anchoas   Preparación 10 minutos Cocina 22 minutos Total 32 minutos   Un timbal es un molde en forma de cono o cilindro corto usado para varios tipos de preparación. Un uso habitual es el de acomodar arroz y otras preparaciones, de aquí viene el nombre de este tipo de platos. Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4 personas: 12 cucharadas de puré de patata en copos 400 ml de leche 2 cucharadas de...

Aperitivos Light

Rollitos de calabacín rellenos de queso y espinacas

Rollitos de calabacín rellenos de queso y espinacas   Preparación 10 minutos Cocina 20 minutos Total 30 minutos   Los rollitos de calabacín rellenos de queso y espinacas se pueden preparar con bastante antelación y a la hora de servir, podemos darles un golpe de calor en el microondas, aunque a temperatura ambiente están deliciosos. Pueden ser un buen acompañamiento de platos de carne o pescado, o como aperitivos. Autor: Antonio...

Light Sopas y cremas

Crema de calabacín con quesitos

Crema de calabacin con quesitos   Preparación 8 minutos Cocina 26 minutos Total 34 minutos   Hoy preparamos una crema de calabacín con quesitos, la crema es una familia de preparaciones con una consistencia cremosa, que más comúnmente se refiere a un postre o a una salsa de postre, pero también puede prepararse para servir como primer plato. Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4 personas: 3 calabacines medianos 1 patata mediana 1...

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Light

Tosta de champiñones con cremoso de huevo

Tosta de champiñones con huevo   Preparación 10 minutos Cocina 25 minutos Total 35 minutos   Los champiñones son un alimento muy adecuado por su escaso valor calórico, además, no necesita de mucha grasa para su elaboración y destacan por su aporte de proteínas. Además, tienen mucha fibra, vitaminas y minerales. Ingredientes Para 4 personas 400 g. champiñones en lata 8 huevos 2 cebolla 3 dientes de ajo 1 tomate maduro 4 rebanadas de pan...

Light

Brócoli a los 4 quesos

Brócoli a los 4 quesos   Preparación 10 minutos Cocina 15 minutos Total 25 minutos   Autor: Antonio Expósito Tipo: 2 raciones Ingredientes 250 gramos de Brócoli, podemos usar congelada 30 cc de agua 2 tomates medianos Pizca de albahaca Orégano ½ taza de mezcla de 4 quesos Elaboración Coloque los trozos de brócoli Coloque el bróculi y el agua en un olla mediana, y cúbralo por completo. Cocine a fuego alto por 10 minutos o hasta...