Categoría - Carne

Recetas fáciles con carne de pollo, ternera, cerdo. Las mejores recetas de Carnes a la plancha, asados de carne, parrilladas, guisos de carne…

Carne

Secreto ibérico a la parrilla con salteado de maíz

Secreto iberico a la parrilla con salteado de maíz   Preparación 10 minutos Cocina 40 minutos Total 50 minutos   El Secreto es un corte de carne que se localiza entre la "paletilla" y la "panceta". En el sobaco del cerdo para entendernos. Tiene una forma de abanico y las piezas suelen pesar entre los 200-250 gramos. En el norte era una carne desconocida hasta hace poco y se ha puesto de moda en los últimos años. Autor: Antonio Expósito...

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Solomillo de cerdo con Alcachofas

5 from 1 reviews Solomillo de cerdo con Alcachofas   Preparación 15 minutos Cocina 35 minutos Total 50 minutos   Hoy preparamos un solomillo de cerdo con Alcachofas. El componente mayoritario de las alcachofas son los hidratos de carbono, entre los que destaca la inulina y la fibra. El sodio, el potasio, el fósforo y el calcio también están disponibles; y entre las vitaminas destaca la presencia de las vitamina B1, vitamina B3 y...

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Ternera con verduras

5 from 1 reviews Ternera con verduras   Preparación 10 minutos Cocina 45 minutos Total 55 minutos   Se llama carne de ternera a la carne de las vacas o buey (la así llamada carne de vacuno o bovina) que se han criado por lo menos seis meses de edad hasta el momento de sacrificio. Respecto a la conservación, la carne de ternera puede permanecer en el frigorífico hasta 14 días. Además, es mejor consumirla después de un tiempo de reposo...

Carne

Filetes de pollo a la naranja

Filetes de pollo a la naranja   Preparación 10 minutos Cocina 17 minutos Total 27 minutos   Autor: Antonio Expósito Ingredientes Filetes de pollo a la naranja Para 2 personas 4 Filetes de pollo 3 cucharadas de aceite 1 Diente de ajo 1 Cucharadita de nuez moscada 1 pizca de sal 1 vaso de zumo de naranja 2 Rodajas de naranja para decorar Elaboración Poner el aceite al fuego junto con las cabezas de ajo peladas y sus dientes de ajo...