Categoría - Carne

Recetas fáciles con carne de pollo, ternera, cerdo. Las mejores recetas de Carnes a la plancha, asados de carne, parrilladas, guisos de carne…

Carne

Solomillo de cerdo con Alcachofas

Solomillo de cerdo con Alcachofas   Preparación 15 minutos Cocina 35 minutos Total 50 minutos   El componente mayoritario de las alcachoferas son los hidratos de carbono, entre los que destaca la inulina y la fibra. Los minerales mayoritarios son el sodio, el potasio, el fósforo y el calcio; y entre las vitaminas destaca la presencia de las vitamina B1, vitamina B3 y pequeñas cantidades de vitamina C. Autor: Antonio Expósito...

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Ternera con verduras

Ternera con verduras   Preparación 10 minutos Cocina 45 minutos Total 55 minutos   Se llama carne de ternera a la carne de las vacas o buey (la así llamada carne de vacuno o bovina) que se han criado por lo menos seis meses de edad hasta el momento de sacrificio. Respecto a la conservación, la carne de ternera puede permanecer en el frigorífico hasta 14 días. Además, es mejor consumirla después de un tiempo de reposo que normalmente ya...

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Filetes de pollo a la naranja

Filetes de pollo a la naranja   Preparación 10 minutos Cocina 17 minutos Total 27 minutos   Autor: Antonio Expósito Ingredientes Filetes de pollo a la naranja Para 2 personas 4 Filetes de pollo 3 cucharadas de aceite 1 Diente de ajo 1 Cucharadita de nuez moscada 1 pizca de sal 1 vaso de zumo de naranja 2 Rodajas de naranja para decorar Elaboración Poner el aceite al fuego junto con las cabezas de ajo peladas y sus dientes de ajo...