Categoría - Carne

Recetas fáciles con carne de pollo, ternera, cerdo. Las mejores recetas de Carnes a la plancha, asados de carne, parrilladas, guisos de carne…

Carne

Muslitos de pollo con salsa picante

Receta de muslitos de pollo con salsa picante Hoy preparamos muslitos de pollo con salsa picante. La carne de pollo es muy consumida y apreciada, se utilizan casi todas las partes para su consumo. Las vísceras suelen generalmente ser descartadas y no se incluyen en la alimentación humana, aunque en la cocina Japonesa se usan para el yakitori. Las alitas y muslos son las partes más apreciadas, ya que tienen más sabor. Los muslos de pollo son...

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Pechugas rellenas de jamón y queso en salsa de miel

5.0 from 1 reviews Pechugas rellenas de jamón en salsa de miel   Preparación 10 minutos Cocina 30 minutos Total 40 minutos   Hoy preparamos una receta de pechugas de pollo rellenas de jamón en salsa de miel. La carne de pollo tiene menos calorías y de mejor digestibilidad respecto a las carnes rojas. Además, posee menor contenido de purinas, que son responsables de la aparición de hiperuricemia. Es por esta razón que es recomendada por...

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Pechugas de pollo con glaseado de naranja

Pechugas de pollo con glaseado de naranja   Preparación 35 minutos Cocina 30 minutos Total 1 hora 5 minutos   La pechuga de pollo suele ser más liviana y de mejor digestibilidad respecto a las carnes rojas, por esta razón es recomendada por médicos y nutricionistas, cuenta con 195 calorías por cada 100 g.37% grasa, 0% carbohidratos, 63% proteínas. Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4 personas: 2 pechugas de pollo 1 Cebolla 1...

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Pollo con almendras

Pollo con almendras   Preparación 12 minutos Cocina 12 minutos Total 24 minutos   La receta de pollo con almendras es típica de los restaurantes chinos, hoy te enseñamos a prepararla fácil y rápida. Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4 personas: 2 pechugas de pollo 50 g de almendras peladas 1 zanahoria 1 pimiento verde 1 cebolla 5 cucharadas de salsa de soja 1 o 2 cayenas depende de cada uno 2 cucharaditas de azúcar Perejil zumo...

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Paletilla de cordero al romero

Paletilla de cordero al romero   Preparación 25 minutos Cocina 70 minutos Total 1 hora 35 minutos   Hoy preparamos una paletilla de cordero al romero. La carne de cordero con destino a la alimentación humana, suele corresponder a animales con menos de 300 días de vida y suele pesar entre 5.5 y los 30 kilos (dependiendo de la edad), pasado este tiempo se denomina carnero. Autor: Antonio Expósito Ingredientes 2 Paletillas de cordero 6...

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Pollo con verduras y gambas

Pollo con verduras y gambas   Preparación 15 minutos Cocina 20 minutos Total 35 minutos   Hoy preparamos una receta de pollo con verduras y gambas. La carne de pollo es de las más comidas en todo el mundo y esto se debe a su bajo costo. El pollo también es muy utilizado en los restaurantes de comida rápida. Cabe destacar que adquiere un gran valor nutricional debido a que se digiere más fácilmente que las carnes rojas. Sin embargo es...

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Lomo de cerdo con espárragos verdes

Lomo de cerdo con espárragos verdes   Preparación 15 minutos Cocina 45 minutos Total 1 hora   Hoy te ayudamos a preparar una receta de lomo de cerdo con espárragos verdes. El espárrago, pertenece a la familia de las Liliáceas. Hay espárragos trigueros y espárragos cultivados. El escaso contenido en hidratos de carbono los hace apropiados para el régimen de los diabéticos que acompañados con huevo son un alimento de gran valor para...

Carne

Pechugas de pollo al curry y piña

Pechugas de pollo al curry y piña   Preparación 10 minutos Cocina 22 minutos Total 32 minutos   Hoy preparamos una receta de pechugas de pollo al curry y piña. La carne de pollo suele ser menos grasa y más digestiva que las carnes rojas. Además, posee menor contenido de purinas; las cuales son responsables de la aparición de hiperuricemia. Es por esta razón que es recomendada por médicos y nutricionistas. La Piña tiene propiedades...

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Receta de pollo al horno

4.0 from 2 reviews Recetas de pollo al horno   Preparación 10 minutos Cocina 35 minutos Total 45 minutos   Esta receta de pollo al horno pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume durante todo el año y se suele servir a los comensales como segundo plato. De entre las mil formas que existen de cocinar el pollo, hoy os proponemos un asado con un toque al vinagre balsámico. Autor: Antonio Expósito...

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Secreto ibérico a la parrilla con salteado de maíz

5.0 from 1 reviews Secreto iberico a la parrilla con salteado de maíz   Preparación 10 minutos Cocina 40 minutos Total 50 minutos   El Secreto es un corte de carne que se localiza entre la "paletilla" y la "panceta". En el sobaco del cerdo para entendernos. Tiene una forma de abanico y las piezas suelen pesar entre los 200-250 gramos. En el norte era una carne desconocida hasta hace poco y se ha puesto de moda en los últimos años...